Die Nachfrage nach ökologischen Produkten auf Mallorca nimmt zu. Dadurch begründet entstehen immer mehr kreative und innovative Projekte in diesem Markt. Zahlreiche Öko-Landwirte und Bioläden sind nunmehr inselweit vertreten und immer mehr Insulaner gehen zum eigenen Gemüseanbau im Garten über. Frische, saisonale Küche aus dem eigenen Anbau oder aus der Biolandwirtschaft lässt sich eben unbesorgter read more »