Tag Archives: Bodega

Wahrheit und Wissen rund um den Wein auf Mallorca (II)

Eine der wichtigsten Weinregionen auf Mallorca ist das Gebiet rund um Binissalem. 600 Hektar werden in der Region bewirtschaftet. Die Basis der hier produzierten Rotweine besteht meistens aus dem Ertrag einer mallorquinischen Rebsorte, wie zum Beispiel der Sorte Manto Negro. Dieser werden klassische Sorten wie Merlot oder Syrah hinzugesetzt, um international wettbewerbsfähige Qualitätsweine zu produzieren. read more »

Wahrheit und Wissen rund um den Wein aus Mallorca (I)

Spanischer Wein ist wortwörtlich ein Kulturgut. Dabei übernahm Mallorca etwa bis zum Jahre 1900 die bedeutende Rolle des Großexporteurs Spaniens, bis eine kleine Laus die Existenzgrundlage der mallorquinischen Bauern nahm. Dem sei nebenbei angemerkt, dass wir uns aus diesem Grunde nun dem Anblick unzähliger Mandelbäume auf Mallorca erfreuen dürfen. Mit dem beginnenden Massentourismus blühten auch read more »